Brunch
De 10h à 11h30
- Œufs brouillés et lard
- 12.00 CHF
sans-gluten
- Omelette nature
- 13.00 CHF
sans-gluten, végétarien
- Omelette au fromage
- 14.50 CHF
sans-gluten, végétarien
- The healthy option
- 11.50 CHF
Fruits frais de saison, yogourt, granola maison et miel
végétarien
- The mini healthy option
- 7.50 CHF
végétarien
- Tartine d'avocat
- 14.50 CHF
Avec œuf renversé
végétarien
- Croûte dorée
- 14.50 CHF
Au sirop d'érable avec banane
végétarien
- Croûte dorée "the must"
- 15.50 CHF
Sirop d'érable, lard et banane
- Crêpe fruits frais et sirop d'érable
- 12.50 CHF
- Crêpe savoureuse
- 14.50 CHF
Avec lard, œuf au plat & sirop d'érable
The big one
Le samedi ou en semaine si réservé la veille
1 mini healthy option, 1 corbeille avec 2 toasts, beurre et confiture, 1 assiette avec œufs brouillés ou au plat, pommes-de-terre sautées et bean's. Plus à choix :
- Végétarien
- 24.50 CHF
Légumes au lait de coco et épices
sans-gluten, végétarien
- Carnivore
- 27.50 CHF
Avec lard et saucisse "ch"
sans-gluten
Spécialités au fromage
Assemblage insolite de Fondue
Moitié-moitié
Quantité par personne
- 100g
- 18.50 CHF
- 150g
- 20.50 CHF
- 200g
- 22.00 CHF
- 250g
- 24.50 CHF
- 300g
- 26.50 CHF
- 350g
- 28.50 CHF
En supplément
- Tomates & persil
- 2.50 CHF
- Bière brune la Torpille
- 2.50 CHF
Bière non filtrée des Franches-Montages
- Poivre vert
- 3.50 CHF
de Madagascar
- Bol de pommes-de-terre
- 4.00 CHF
Ou
- La Brebis, selon disponibilité
- 25.50 CHF
200g, aussi disponible avec les variantes
Croûtes
- Jambon ou Œuf
- 23.50 CHF
végétarien
- Complète
- 25.50 CHF
Jambon et œuf
- Nature
- 21.50 CHF
végétarien
Camembert
- RÔTI AUX DATTES, NOIX ET PISTACHES
- 24.50 CHF
Servi avec toasts, oignons confits, confiture de figues, cornichons & salade verte
végétarien
- RÔTI AUX HERBES ET MIEL
- 22.50 CHF
Servi avec toasts, oignons confits, confiture de figues, cornichons & salade verte
végétarien
Le duo
Camembert rôti aux miel et aux herbes & demi-croûte au fromage
Servi avec toasts, oignons confits, confiture de figues, cornichons & salade verte
- Nature
- 28.50 CHF
végétarien
- Jambon ou Œuf
- 30.50 CHF
végétarien
- Complet
- 32.00 CHF
Avec jambon et œuf
Salades
Nos petites et grandes salades Nos salades repas sont également disponibles en entrée en portion réduite (-7 CHF)
- Salade verte
- 6.50 CHF
sans-gluten, végétarien
- Salade Mêlée
- 7.50 CHF
sans-gluten, végétarien
- Chèvre chaud
- 22.50 CHF
Toasts avec pesto maison et chèvre, tomates confites maison, noix et herbettes sur une belle salade
végétarien
- Herbivore
- 23.50 CHF
Légumes sautés aux épices et tofu mariné sur une belle salade (non disponible en entrée)
sans-gluten, végétarien
- Rustique
- 23.50 CHF
Lard, fromage, pommes-de terre sautées et oignons confits maison sur une belle salade
sans-gluten
- Parisienne
- 23.50 CHF
Jambon, fromage, cornichons et oeuf au plat
Bagels
Préparé à la minute Accompagné d’une salade mêlée et pommes-de-terre sautées Avec un brownie chocolat noir et cacahuètes pour +4.50
- Le Bouketin
- 23.00 CHF
Avec chèvre, pesto, miel et noix
végétarien
- Le Pulled pork
- 25.00 CHF
Effiloché de porc (Suisse), et mijoté plus de 8h dans plein d'épices avec coleslaw, sauce bbq maison et moutarde à l'ancienne.
- Le Teriaki
- 23.00 CHF
Avec tofu et pomme mariné dans notre jus asiatique et mayonnaise au wasabi
végétarien
Galettes de Sarrasin
Un classique normand
- Fromage
- 13.00 CHF
Moitié-moitié, comme dans la fondue
végétarien
- Jambon–Fromage
- 15.00 CHF
- Confite
- 17.00 CHF
Œuf, fromage, oignons confits maison et tomates confites
végétarien
- Complète
- 18.00 CHF
Œuf, jambon et fromage
- Potagère
- 17.00 CHF
Légumes aux épices et lait de coco
végétarien
- Biquette
- 18.00 CHF
Fromage de chèvre, miel et noix
végétarien
- Chevrette
- 18.00 CHF
Fromage de chèvre, confiture de figues et noix
végétarien
- Cabri
- 18.50 CHF
Fromage de chèvre, tomates confites maison et pesto maison
végétarien
- Canadienne
- 18.00 CHF
Lard, fromage et sirop d'érable
- Madame Seguin
- 19.50 CHF
Fromage de chèvre, lard, pesto maison et tomates confites maison
- Rustique
- 19.50 CHF
Fromage, lard, pommes-de-terre sautées et oignons confits maison
- Normande
- 20.00 CHF
Fromage, lard, pommes-de-terre sautées, camembert et oignons confits maison
- Supplément
- 2.00 CHF
Par ingrédient, à choix: chutney, œuf, camembert, lard, tomates confites, légumes aux épices, chèvre, jambon
Crêpes sucrées
- Sucre
- 6.50 CHF
- Sucre cannelle
- 7.00 CHF
- Citron Sucre
- 7.00 CHF
- Chocolat
- 7.50 CHF
Au lait, blanc ou noir
- Sésame & chocolat noir
- 8.00 CHF
- Raisinée
- 8.00 CHF
- Caramel
- 8.00 CHF
Au beurre salé maison
- Confiture maison
- 8.00 CHF
- Sirop d'érable
- 8.00 CHF
- Miel & citron
- 8.00 CHF
- 3 chocolats
- 8.50 CHF
Lait, noir et blanc
- Smickers
- 10.00 CHF
Chocolat au lait, cacahuètes et caramel maison
- Boumty
- 9.00 CHF
Noix de coco râpée et chocolat au lait
- Simba
- 9.00 CHF
Chocolat croustillant et caramel maison
- Banana
- 10.00 CHF
Caramel maison, noix et banane
- Voyageuse
- 10.00 CHF
Banane et chocolat au lait
- Montagne
- 9.00 CHF
Double crème et crème de marron
- Méga montagne
- 12.50 CHF
Avec brisures de meringue en plus
- Flambée
- 12.50 CHF
Rhum ou alcool d'orange
- Supplément
- 2.00 CHF
Par ingrédient, à choix: banane, crème double, caramel, chocolat, cacahuète, beurre de cacahuète, confiture, meringue…
Douceurs
- Brownie
- 5.80 CHF
Chocolat noir & cacahuètes, avec ou sans caramel au beurre salé
sans-gluten
- Gros cookie
- 3.00 CHF
Aux pépites de chocolat
Meringue Une deuxième meringue pour 2 CHF
- Avec double crème
- 8.50 CHF
- Avec crème de marron
- 11.50 CHF
- Avec glace vanille maison
- 11.50 CHF
- Avec crème de marron et glace vanille
- 14.00 CHF
Glace maison
Glaces et sorbets maison
- 1 Boule
- 4.50 CHF
- 2 boules
- 8.50 CHF
- 3 boules
- 12.00 CHF
- Supplément
- 3.00 CHF
Sauce caramel ou double crème
Coupes de glaces
- La gamine
- 11.50 CHF
2 boules de glace vanille, caramel et double crème
- La travers
- 12.50 CHF
2 boules de glace vanille et crème d'absinthe 15%
- La général Guisan
- 13.50 CHF
2 boules de glace vanille et eau de vie avec des raisins macérés 40%
Ingrédients Suisse
Fromage, œuf, lard, jambon et féra
MODES DE PAIEMENTS
Paiement en espèces de préférence.
Twint disponible uniquement en dépannage.
Pas de paiement par carte.
Facture possible.